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Picasso. « Guernica » Modernisme et avant-gardes Le changement de siècle s'accompagne de nouveaux airs de modernité. Une attitude différente, plus libre, vis-à-vis de l'art et de la vie, caractérise la sensibilité esthétique de l'époque.

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Tolède, Capitale espagnole de la gastronomie 2016

  • Terrasse de l'hôtel Carlos V à Tolède. © CEG.Capital Española de la Gastronomía

    Terrasse de l'hôtel Carlos V à Tolède. © CEG.Capital Española de la Gastronomía

  • Thon © CEG.Capital Española de la Gastronomía

    Thon © CEG.Capital Española de la Gastronomía

  • Restaurant à Tolède © CEG.Capital Española de la Gastronomía

    Restaurant à Tolède © CEG.Capital Española de la Gastronomía

  • Vue partielle de Tolède © CEG.Capital Española de la Gastronomía

    Vue partielle de Tolède © CEG.Capital Española de la Gastronomía

  
  


"À Tolède, l'année 2016 s'annonce riche en saveurs et festivités ! ..."

À Tolède, l'année 2016 s'annonce riche en saveurs et festivités ! La ville récemment élue Capitale espagnole de la gastronomie fête aussi le 30e anniversaire du classement de sa vieille ville au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous cherchiez une bonne excuse pour la visiter ?

Sa cuisine moderne réinvente la tradition et l'emploi des produits locaux : la nomination de Tolède au rang de Capitale espagnole de la gastronomie est une occasion unique de lui rendre hommage. Cette reconnaissance est octroyée par la Fédération espagnole des journalistes et écrivains du secteur touristique et la Fédération espagnole du secteur hôtelier.

Savourer la ville

Si manger à Tolède était déjà une expérience des plus savoureuses, imaginez cette année… c'est un vrai régal ! De nombreux bars et restaurants vous permettront de goûter des plats traditionnels, par exemple dans la vieille ville, sur les bords du Tage ou dans le quartier Santa Teresa.

La rue Alfileritos est l'une des zones les plus typiques ; on y trouve des établissements pleins de charme, car beaucoup sont installés dans d'anciennes maisons typiques de Tolède ou dans des petits palais de plusieurs étages, rénovés en conservant leurs éléments décoratifs les plus caractéristiques.  Le Parador de Tolède et les restaurants El Carmen de Montesión et La Casa del Carmen, tous deux une étoile au Michelin, sont aussi de bonnes recommandations gastronomiques.

Il sera possible de se procurer pendant toute cette année en tant que Capitale de la gastronomie le « Toledopass Gourmet », qui permet de déguster une tapa et une boisson dans un des sept établissements participant à la promotion. Il coûte 4 € et vous pouvez bénéficier de 50 % de réduction si vous l'achetez sur Internet.

Apprenez-en plus :

Spécial Tolède, Capitale espagnole de la gastronomie 2016

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