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Picasso. « Guernica » Modernisme et avant-gardes Le changement de siècle s'accompagne de nouveaux airs de modernité. Une attitude différente, plus libre, vis-à-vis de l'art et de la vie, caractérise la sensibilité esthétique de l'époque.

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Jerez de los Caballeros

  • Jerez de los Caballeros. Badajoz © Turespaña

    Jerez de los Caballeros. Badajoz © Turespaña

  
Jerez de los Caballeros
Badajoz, Estrémadure
Badajoz

Cette ville de la province de Badajoz a été imprégnée de cultures, de savoirs et de styles artistiques allant de la préhistoire à l'époque du gothique et du baroque. Elle est entourée de pâturages où est élevé le bétail, la base de l'économie locale. Sa vieille ville à été déclaré Bien d'intérêt culturel.

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L'origine de Jerez de los Caballeros remonte aux Phéniciens. Par ailleurs, la ville a de tout temps été peuplée des différentes cultures qui ont occupé la Péninsule. La découverte archéologique la plus ancienne de la zone est le dolmen de la ferme de Torriñuelo, classé monument national, à proximité duquel ont été retrouvés des peintures et un intéressant mobilier funéraire. Villas romaines, vestiges wisigoths et influences arabes font partie du paysage de cette ville, à mi-chemin entre le Portugal et l'Andalousie. Cet emplacement particulier se traduit par une multitude de traditions et de coutumes. L'Estrémadure a toujours été le berceau d'explorateurs et de conquistadors ; c'est précisément à Jerez de los Caballeros qu'est né le premier Européen à avoir aperçu l'océan Pacifique : Vasco Núñez de Balboa. Après la colonisation de l'Amérique, de nombreux nobles et hauts fonctionnaires retournèrent en Europe et y apportèrent les richesses du Nouveau Monde. C'est pourquoi le centre de la ville est truffé d'hôtels particuliers et de demeures seigneuriales, comme il l'est par ailleurs de couvents et d'ermitages.

Patrimoine historique

De ce patrimoine, nous retiendrons les constructions religieuses, comme la forteresse des Templiers, qui remonte à l'époque où Jerez de los Caballeros était le siège du Bayliato de l'ordre du Temple (jusqu'à la fin du XIVe siècle). L'église de Santa María de la Encarnación allie des éléments baroques à d'autres relevant plutôt du rococo. La niche de cette église permet d'apprécier ces différents styles. Les tours des églises de San Miguel, San Bartolomé et Santa Catalina offrent au visiteur le spectacle de leurs impressionnantes factures baroques. Leurs structures de pierre sont ornées de briques, de gypse et de céramique vernissée, formant un ensemble d'une grande beauté et d'une grande richesse ornementale.

Les ruelles étroites, longées de façades blanchies à la chaux et surplombées de tours en pierre, sont le théâtre des processions de la Semaine Sainte, une fête classée d'intérêt touristique régional. À cette occasion, les images vénérées dans les églises sont portées en ville au milieu de l'allégresse de centaines de fidèles.

Une autre période intéressante pour visiter Jerez de los Caballeros est celle coïncidant avec la tenue du salon du jambon. Pendant la durée du salon, sont présentés les produits d'appellation d'origine Dehesa de Extremadura : ce qui se fait de mieux en jambon et en charcuterie, élaborés à base de porc ibérique alimenté aux glands. Parmi les autres spécialités locales, mentionnons la soupe de tomate, l'agneau rôti ou en « caldereta » (en sauce), et différentes sortes de fromages. Tous les ragoûts sont cuisinés à l'huile d'olive, très prisée dans la région. Et pour accompagner tous ces délices : un bon vin d'appellation d'origine Ribera del Guadiana.

La Sierra Sur

Pour visiter la région de la Sierra Sur, dans la province de Badajoz, nous pouvons commencer par les vallées de Santa Ana et de Matamoros, avec leurs jolis paysages et les fermes paisibles aux murs blanchis à la chaux. L'église gothique-mudéjar de Santa Ana et celle de Nuestra Señora de la Asunción, qui datent toutes deux du XVIe siècle, figurent parmi les joyaux que l'on découvre dans la région. De même, Fregenal de la Sierra est une ville qui présente la même aspect que Jerez de los Caballeros : maisons aux murs blanchis à la chaux et églises anciennes. L'ermitage de la Virgen de los Remedios, les églises de Santa Catalina et Santa Ana, l'arène, l'ancienne alcazaba arabe et la forteresse des Templiers constituent les principaux centres d'intérêt de cette ville.

Zafra est une autre ville intéressante de la région. Elle se trouve sur la Ruta de la Plata, une ancienne chaussée romaine. Située au pied de la sierra de Castelar, Zafra possède une forteresse classée monument historique-artistique et transformée de nos jours en parador. Le tracé médiéval de la ville se déploie tout autour de cette forteresse. La Plaza Grande et la Plaza Chica sont les points de rencontre les plus fréquentés par les habitants de la ville. Demeures seigneuriales, couvents et églises constituent un ensemble caractérisé par une grande harmonie architecturale.

Dans la région de Tierra de Barros, nous visiterons Fuentes del Maestre, avec son palais du Gran Maestre, la fontaine du Corro et la Casa consistorial (mairie). Les églises y abondent. Nous arrivons ensuite à Badajoz, la capitale de la province, où le visiteur découvrira ses murailles d'origine arabe, ses monuments chargés d'histoire et ses rues et arcades pittoresques. Mérida est riche d'un passé romain rempli de splendeur, comme en témoigne son site archéologique (théâtre, amphithéâtre, cirque, temple, arcs, demeures, aqueduc, barrage...). Elle est classée Patrimoine mondial par l'UNESCO. Cette ville, située le long de la Vía de la Plata, possède d'autres centres d'intérêt, comme le Musée national d'art romain, œuvre de l'architecte espagnol Rafael Moneo, ou le Festival international de théâtre classique.

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La Semaine Sainte à Jerez de los Caballeros © Turespaña

Du 5 avr. 2020 au 12 avr. 2020

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Jerez de los Caballeros
La Semaine Sainte à Jerez de los Caballeros

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